Günümüzde gıda işleme sektöründe, ürün kalitesini ve dayanıklılığını arttırmak amacıyla kurutma sistemleri gözde bir yer tutmaktadır. Farklı türdeki yiyeceklerin kurutulması için tasarlanmış bu sistemler, verimlilik açısından da optimize edilmiştir. Kurutma sistemlerinin tasarımında gerekli faktörler arasında ürün